2018年纽约时间11月14日,由湖南省人民政府主办,湖南日报社、湖南省商务厅、湖南日报报业集团大湘菜报、湖南省餐饮行业协会、美国湖南商会承办的“湘菜香飘联合国”推广活动在美国纽约联合国总部举行。湖南省人民政府副省长吴桂英、联合国有关的官员出席,各国驻联合国使节,中国驻美国使馆人员,中资机构,留学生代表及其他人士共同赴宴,一起见证湖南美食的风采。

中国自古以来一直以泱泱大国自称,经历过辉煌,经历过沦丧。新中国成立以来,在几代国家领导人的努力下,我们重建文化自信,迎来了新时代的复兴。武术、京剧、中医、中餐此类文化名片随着综合国力的提升,逐渐被西方文化接纳乃至推崇。

就饮食文化而言,中国作为世界三大烹饪王国之首,中餐是世界饮食文化的重要组成部分。如今,从风靡国外的左宗棠鸡,到纽约爆款煎饼果子,再到如今的湘菜,即便是外国人以前无法接受的臭豆腐(尤其类似文和友老长沙臭豆腐这样黑色具有视觉冲击力)都被老外们接受,由此可见一斑。

综合国力的崛起并非一蹴而就,也不仅仅是某一些领域的崛起,而是经过几代人的努力,在各个领域里,中国力量得到了提升。

从改革开放到现在这40年来,中国的经济也实现了持续且高速增长的奇迹,GDP总值从1978年只有3500多亿元发展到2017年高达 800000多亿元。五年前,习主席提出的“一带一路”政策,加强了中国与世界的联系,带动了中国经济的腾飞也促进了全球经济的发展。“一带一路”在惠及中国人民的同时,也为世界打开了放眼看中国的窗户。

到如今,中国已经从政治、经济、文化多个方面位于世界前列。

在《美国新闻与世界报道》发布的2018全球最具影响力的国家名单中,中国位列第四,而美国盖洛普公司的报告显示,在全球134个国家和地区就中、美、德、俄四国全球领导力的调查中,全球人民对中国领导力的认可度高达31%,仅次于德国,日渐强大的中国在国际上的影响力愈来愈大。

中国作为四大文明古国之一,历经5000年文化传承。但是在改革开放初期,西方文化引入之初,出现过很多缺乏文化自信的人。可是近年来我们可喜地发现,无论是文化输出领域还是国学的复兴,中国文化不仅重新成为国人骄傲,同时也成为了老外的时髦。尤其是近20年来,全世界范围内掀起了一股学汉语的热潮,全球154个国家和地区建立了548所孔子学院、1193个中小学孔子课堂和5665个汉语教学点,中华文化已经渗入到世界各地了。

与此同时,我们注意到文化自信也体现在了文化自尊上。作为新一代年轻人的意见领袖,新生代的偶像们也骄傲地成为了文化自信的标杆。

近期,Dolce & Gabbana品牌辱华事件闹得沸沸扬扬,该品牌投放的辱华广告视频引起了国人的强烈不满,随后Dolce & Gabbana品牌在外网进行了公开道歉,但是毫无诚意的道歉并没有被国人所接受,大家开始了自发抵制,Dolce & Gabbana国内销售额下降,多家门店关闭。

上个月的金马奖颁奖典礼上,得奖的女导演在发表获奖感言时公开发表了台独言论,同样是触犯国人的底线,这一次大家也没有姑息,颁奖嘉宾巩俐拒绝上台颁奖以示不满,颁奖礼结束后的庆功宴没有一个中国香港和内地的艺人出席,网友们也纷纷声讨,中国人都在以自己的方式表达不满。是国家的壮大让国人有底气这样做,民族意识的崛起是国家发展的必然趋势,中国人在国际舞台上已无需退让。

我们不得不说:厉害了,我的国!

今天湖南美食走出国门,以文和友老长沙臭豆腐为代表的15道湖南地道美食被呈上联合国总部外交宴会厅的餐桌,文和友老长沙臭豆腐带着老长沙传承下来的独特风味来到联合国,在世界的瞩目之下,展现的是一个好客的、爱好和平的、儒雅的国度对远方朋友的欢迎,更是湖南饮食文化一种自信与骄傲的姿态。

我们生于这样一个年代无疑是幸福的。因为我们正在经历的是:一个强大中的国家,一个强大中的民族,一场华丽的复兴!